Przepisy kulinarne » Przyprawy i zioła

Najlepsze przepisy. Książka kucharska - zbiór przepisów kulinarnych. Przepisy kulinarne z całego świata.

Imbir

Imbir - roślina z rodziny imbirowatych, uprawiana w pasie zwrotnikowym. Są to niewielkie, często dłoniasto rozgałęzione kłącza z poprzecznymi pierścieniami i bruzdami, które stanowią cenną, zdrową, aromatyczną przyprawę o dość szerokim zastosowaniu mającą silny, swoisty, aromatyczno-korzenny zapach oraz palący, ostry smak.

Zawiera w swym składzie olejek, skrobię, miękką żywicę i substancję zwaną gingerolem, o ostrym, palącym, charakterystycznym smaku. Imbir pochodzi z tropikalnych części Azji, choć rośnie także na wszystkich prawie obszarach strefy zwrotnikowej. Imbir stosuje się w celu polepszenia smaku wyrobów mącznych, nalewek, zup, sosów, dziczyzny, piwa, wyrobów cukierniczych, kompotów, mięs, konfitur, warzyw. Imbir należy w rozsądnych granicach dodawać do potraw, aby nie popsuć ich smaku.



Dodano: 11-06-2015
Odsłon: 630
Obecna ocena: 0 głosów
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Ostatnie przepisy
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy - 25 dag żurawin, łyżka ostrej musztardy, łyżka oliwy, łyżeczka białego pieprzu, łyżeczka cukru, szczypta soli. ...
Więcej
Sos ziołowy
Sos ziołowy - 1 szklanka wywaru z włoszczyzny, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżki mąki kukur...
Więcej
Sos winegret
Sos winegret - 3 ząbki czosnku, 1 cebula (ok. 5 dag), 1 łyżka posiekanej naci pietruszki, 4 korniszony, 10 łyżek octu winnego, s...
Więcej
Sos tatarski
Sos tatarski - 2 surowe żółtka, 2 ugotowane na twardo jajka, /2 szklanki oleju, łyżeczka ostrej musztardy,1 łyżka siekanego szcz...
Więcej
Sos śliwkowy
Sos śliwkowy - 1 szklanka bulionu, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka koperku, 1 szczypta pieprzu czarnego, suszone śliwki - 25 dag, sól d...
Więcej
Wyszukiwarka
Przydatne informacje

WIELKA BRYTANIA - Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej

Stolica: Londyn
Waluta: funt brytyjski (GBP)
Język urzędowy: angielski

TELEFONY ALARMOWE
999 lub 112 z tel. komórkowego

Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej w Zjednoczonym Królestwie Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej
47 Portland Place (47A Weymouth Street) W1B 1JH, London
Telefon: 00 44 (0) 207 2913 520
Faks: 00 44 (0) 207 3234 018
e-mail: londyn@msz.gov.pl
Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej

Wydział Konsularny Ambasady RP w Londynie
10 Bouverie Street
City of London EC4Y 8AX
tel.: 0 207 8228 900
Wydział Konsularny

Ambasada Brytyjska w Warszawie
ul. Kawalerii 12
00-468 Warszawa
tel. +48 22 311 00 00, fax: +48 22 311 03 13
Ambasada Brytyjska

Książka kucharska
Sos winegret
Sos winegret - 3 ząbki czosnku, 1 cebula (ok. 5 dag), 1 łyżka posiekanej naci pietruszki, 4 korniszony, 10 łyżek octu winnego, s...
Więcej
Sennik losowe hasło
Hasło: Rady

• komuś je dawać - ktoś ci da dowód swojej lojalności• wysłuchiwać ich - podejmiesz mądrą decyzję
Przepisy losowe
Macierzanka piaskowa
Macierzanka - półkrzew z rodziny wargowych, rośnie dziko w całej Europie. W Polsce rośnie w uprawie. Zapach jej jest silny, przy...
Więcej
Imię losowe hasło
Hasło: Erwin

• Erwin - ambitny, ceni nade wszystko honor swój i swojego domu. Chętnie służy w wojsku.Imieniny: 19 stycznia, 16 kwietnia, 24 k...
Ogłoszenia losowe
Szukasz kogos kto spelni Twoje najskrytsze fantazje
Cześć Wam! Poszukujecie kobiety? To dobrze trafiliście bo ja poszukuję faceta! Szukam dyskretnego, ale przede wszystkim zadbanego faceta z Centrum lub...
Szczegóły ogłoszenia

Nawigacja

Nasza społeczność