Przepisy kulinarne » Przyprawy i zioła

Najlepsze przepisy. Książka kucharska - zbiór przepisów kulinarnych. Przepisy kulinarne z całego świata.

Kardamon

Kardamon - jest to wieloletnia roślina z rodziny imbirowatych, wyrastająca do wysokości 3m i rosnąca dziko w tropikalnych lasach górskich w południowych Indiach i na Cejlonie.

Zastosowanie kulinarne mają nasiona kardamonu, charakteryzujące się nieco kamforowym zapachem i palącym, korzennym smakiem. Kardamon jest jedną z najdroższych i najbardziej subtelnych przypraw, wysoko ceniony już w starożytnym Rzymie, a także przez Arabów, którzy do dziś jeszcze doprawiają nim kawę. Obecnie kardamon ma mniejsze zastosowanie, główną tego przyczyną jest zbyt wysoka cena. Kardamonu używa się głównie do pierników, wędlin, drobiu, królików, sosów, likierów.



Dodano: 11-06-2015
Odsłon: 567
Obecna ocena: 0 głosów
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Ostatnie przepisy
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy - 25 dag żurawin, łyżka ostrej musztardy, łyżka oliwy, łyżeczka białego pieprzu, łyżeczka cukru, szczypta soli. ...
Więcej
Sos ziołowy
Sos ziołowy - 1 szklanka wywaru z włoszczyzny, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżki mąki kukur...
Więcej
Sos winegret
Sos winegret - 3 ząbki czosnku, 1 cebula (ok. 5 dag), 1 łyżka posiekanej naci pietruszki, 4 korniszony, 10 łyżek octu winnego, s...
Więcej
Sos tatarski
Sos tatarski - 2 surowe żółtka, 2 ugotowane na twardo jajka, /2 szklanki oleju, łyżeczka ostrej musztardy,1 łyżka siekanego szcz...
Więcej
Sos śliwkowy
Sos śliwkowy - 1 szklanka bulionu, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka koperku, 1 szczypta pieprzu czarnego, suszone śliwki - 25 dag, sól d...
Więcej
Wyszukiwarka
Przydatne informacje

WIELKA BRYTANIA - Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej

Stolica: Londyn
Waluta: funt brytyjski (GBP)
Język urzędowy: angielski

TELEFONY ALARMOWE
999 lub 112 z tel. komórkowego

Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej w Zjednoczonym Królestwie Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej
47 Portland Place (47A Weymouth Street) W1B 1JH, London
Telefon: 00 44 (0) 207 2913 520
Faks: 00 44 (0) 207 3234 018
e-mail: londyn@msz.gov.pl
Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej

Wydział Konsularny Ambasady RP w Londynie
10 Bouverie Street
City of London EC4Y 8AX
tel.: 0 207 8228 900
Wydział Konsularny

Ambasada Brytyjska w Warszawie
ul. Kawalerii 12
00-468 Warszawa
tel. +48 22 311 00 00, fax: +48 22 311 03 13
Ambasada Brytyjska

Sennik losowe hasło
Hasło: Migdał

• uznanie ze strony otoczenia albo korzyści dzięki przyjaciołom
Przepisy losowe
Sos korzenny
Sos korzenny - 5 pomidorów, 50 dkg cebuli, 3 łyżki musztardy, pieprz, ostra sproszkowana papryka, imbir, kwiat i gałka muszkatoł...
Więcej
Imię losowe hasło
Hasło: Scholastyka

• Scholastyka - posiada ujmująca osobowość. Wrażliwa, towarzyska. Posiada wielki wpływ na otoczenie. Lubi pouczać innych. Kłótli...
Ogłoszenia losowe
Tłumacz Przysięgły UK - Stempelek
Tłumacz Przysięgły na Wyspach! - tłumaczenia przysięgłe – z pieczęcią; - zwykłe i specjalistyczne; - akceptowane na Wyspach i w Polsce; - zleci...
Lokalizacja: Birmingham, Coventry, Leicester, Rugby
Szczegóły ogłoszenia

Nawigacja

Nasza społeczność